多種食材蒸制:可以對各種食材進行蒸制操作,如蔬菜、肉類、魚類、面食等。能保留食材的營養(yǎng)成分和原汁原味,例如蒸魚時,能使魚肉鮮嫩多汁,營養(yǎng)不流失;蒸蔬菜可以保留蔬菜中的維生素和膳食纖維等。
溫度控制:具備精準的溫度控制系統(tǒng),可根據(jù)不同食材和烹飪需求,調(diào)節(jié)蒸制溫度,一般溫度范圍在 30-100℃甚至更高。比如蒸制雞蛋羹時,適宜的溫度能使蛋羹口感細膩、嫩滑;蒸制一些需要高溫熟透的肉類時,又能提供足夠的高溫。
定時功能:設有定時裝置,用戶可根據(jù)食材的種類和數(shù)量,靈活設定蒸制時間,從幾分鐘到數(shù)小時不等。時間一到,蒸箱自動停止工作,避免過度蒸制導致食材口感變差或營養(yǎng)損失,方便用戶操作,提高烹飪的便利性和準確性。