多種食材蒸制:可以對各種食材進(jìn)行蒸制操作,如蔬菜、肉類、魚類、面食等。能保留食材的營養(yǎng)成分和原汁原味,例如蒸魚時(shí),能使魚肉鮮嫩多汁,營養(yǎng)不流失;蒸蔬菜可以保留蔬菜中的維生素和膳食纖維等。
溫度控制:具備精準(zhǔn)的溫度控制系統(tǒng),可根據(jù)不同食材和烹飪需求,調(diào)節(jié)蒸制溫度,一般溫度范圍在 30-100℃甚至更高。比如蒸制雞蛋羹時(shí),適宜的溫度能使蛋羹口感細(xì)膩、嫩滑;蒸制一些需要高溫熟透的肉類時(shí),又能提供足夠的高溫。
定時(shí)功能:設(shè)有定時(shí)裝置,用戶可根據(jù)食材的種類和數(shù)量,靈活設(shè)定蒸制時(shí)間,從幾分鐘到數(shù)小時(shí)不等。時(shí)間一到,蒸箱自動(dòng)停止工作,避免過度蒸制導(dǎo)致食材口感變差或營養(yǎng)損失,方便用戶操作,提高烹飪的便利性和準(zhǔn)確性。